Meine Mama hat von Lild Glückskekse mitgebracht und die waren schneller weg als erwartet. Aus diesem Grund dachte ich mir, ich mach selbst Glückskekse. Leider habe ich von dem Endprodukt keine Bilder gemacht, da die fertigen Kekse im Handumdrehen aufgegessen waren. Aber so gesehen ist es eigentlich ein ziemlich leichtes Rezept.
Ihr braucht:
- 3 Eiweiß
- 60g Puderzucker
- 45g Butter (zerlassen)
- 60g Mehl
Als erstes müsst ihr das Eiweiß in eine Mittelgroße Schüssel geben. Ein bisschen aufschlagen, nicht steif schlagen! Dann gebt ihr nach und nach den Puderzucker und die Butter hinzu. Nun die 3 Zutaten schön verrühren und das Mehl langsam dazugeben, bis es einen glatten Teig ergibt. Jetzt könnt ihr auf dem Backblech mit dem Teig kleine Kreise formen. Es ist schwierig zu sagen wie dick der Teig da sein soll. Nicht zu dünn und nicht zu dick.
Nun -ungefähr- 5 Minuten bei 180°C backen. Ihr müsst den richtigen Zeitpunkt abwägen. Kurz bevor der Rand braun wird. Dann schnell raus damit. Nun Glücksnachricht in die Mitte, den Kreis zu einem Halbkreis zusammenlegen, den Rand andrücken und auf z.B. einen Schüsselrand legen. Die zusammengedrückte Öffnung muss dabei nach oben zeigen. So dann müsst ihr die geformten Kekse liegen lassen, sodass sie diese Form behalten. Ihr könnt sie dann im Anschluss nochmal in den Ofen legen um sie nachzubräunen. Fertig sind die Glückkekse.
Habt ihr eine Idee was man mit dem Eigelb anstellt?
oh Gott wie süß!
AntwortenLöschenich LIEBE glückskeke, dass ist mal ein cooles Rezept
danke für's teilen <3
Hoffe du schaust bei mir auch mal vorbei
Deine Amely Rose von:
http://thebizarrebirdcage.blogspot.de/
Vielen Dank und sehr sehr gerne :)
LöschenDas ist wirklich eine super Idee *__* Die muss ich mir auf jeden Fall merken, damit ich sie nachmachen kann :) Was man mit dem Eigelb noch machen kann weiß ich leider auch nicht :(
AntwortenLöschenIch wünsche dir noch einen wundervollen Samstag!
Liebste Grüße,
Lilly <3 von www.fetch-ing.blogspot.de
Vielen Dank :)
LöschenEin supertolles Rezept! Meine Schwester liebt es Glückskekse selber zu machen, seit sie ein Rezept aus ihrer Zeitung hat! Deins klingt aber irgendwie viel viel besser!
AntwortenLöschenIch wünsche dir ein wundervolles Wochenende, Süße!
<3
http://theshimmeroflife.blogspot.de/
Danke das wünsche ich dir auch :)
LöschenWow, toller Blog!:)
AntwortenLöschenUnd leckere Idee.:)
http://seraphinalikesbeauty.blogspot.de
Vielen Dank :)
LöschenDas werde ich mal ausprobieren!
AntwortenLöschenX, Ania from www.overdivity-fashion.blogspot.de
Facebook | Instagram | Youtube
Viel Spaß dabei :)
LöschenDas ist ja eine tolle Idee! Das werde ich gleich mal ausprobieren, vielen Dank für diesen tollen Tipp!
AntwortenLöschenHier geht's zu meinem Blog – Über neue Leser würde ich mich sehr freuen!
Sehr sehr gerne :)
LöschenDas ist ja witzig - hätte nie gedacht, dass man die selbst machen könnte!
AntwortenLöschenLiebe Grüße
-Kati
Theoretisch kann man heutzutage alles selber machen :)
Löschen